Paano gumawa ng Spicy Wild Alaskan Sockeye Salmon Poke Bowl

By | October 16, 2020

Paano gumawa ng Spicy Wild Alaskan Sockeye Salmon Poke Bowl – Ang mga maiinit na gabing ito sa tag-init ay tumatawag para sa ilang magaan at malusog na pagluluto! Nasubukan mo na bang sundutin? Nagmahal ako sa ulam na ito sa aking unang bakasyon sa Hawaii. Talagang madali itong lumikha ng masarap na sundutin mismo sa bahay, kung saan maaari mo itong ipasadya sa lahat ng iyong mga paboritong sangkap! Ginawa ko ang mga maanghang na sockeye salmon poke bowls na ito na gumagamit ng pinakamataas na kalidad ng isda mula sa Luxe Gourmets na direktang ipinadala sa iyo.

Paano gumawa ng Spicy Wild Alaskan Sockeye Salmon Poke Bowl

 

Ang sariwang ligaw na Alaskan salmon ay isa sa aking mga paboritong uri ng poke. Ang resipe na ibinabahagi ko ay nakakuha ng isang maliit na pampalasa, tang, tamis at isang buong napakaraming hindi kapani-paniwala na pagkaing-dagat. Hindi ako makapaghintay na ipakita sa iyo kung paano gawing isang lutong bahay na gourmet na pagkain ang hapunan, tara na!

Ang bagay na magpapasara sa iyong karanasan sa pag-poke sa isa sa mga hindi malilimutang pagkain na lutong bahay ay ang isda na iyong pinili. Naging ritwal sa aming tahanan ang pagkakaroon ng Lunes ng gabi na maging aming salmon night. Bakit? Ito ay dahil ang flaky fish na ito ay naka-pack na may protina, ngunit mayroon din itong nutrient na mayaman na omega-3 fatty acid na nagbibigay ng mga benepisyo sa puso at utak para sa isang malusog na tulong. Napakabilis din at madaling maghanda, perpekto para sa mga abalang gabi.

Sa palagay ko, ang kalidad at lasa ng ligaw na Alaskan salmon ang pinakamahusay. Sa pamamagitan lamang ng pagtingin sa madilim na pulang kulay ng ruby, alam mo na ang iyong pagkain ay magiging espesyal. Nalaman ko na ang lasa ay magkaroon ng banayad na tamis at nagbibigay ng halos isang banayad na lasa ng buttery sa bawat kagat, lalo na kapag kinakain bilang sashimi o sa mga salmon poke bowls na ito.

Kung ikaw ay isang mahilig sa pagkaing-dagat at nais ang parehong de-kalidad na isda na may grade na sushi na nakalaan para sa mga restawran na may bituin na Michelin, ituring ang iyong sarili sa Luxe Gourmets Sockeye salmon!

Kaya’t hindi mo na kailangang maghintay pa ng isang minuto, ang magandang buong panig ng salmon na ito ay maaaring maipadala sa magdamag! Tuwang tuwa ako nang maihatid ang katangi-tanging regalo sa pagluluto na ito. Upang mapanatiling sariwa ang mga isda mula sa karagatan, ang Luxe Gourmets ay gumagamit ng isang natatanging, makabagong proseso na freeze ang salmon na agad na tinawag na teknolohiya ng DreamFreeze. Ito ay mahalaga sapagkat pinapaliit nito ang pinsala sa mga isda upang ang lasa at pagkakayari ng sariwang pagkain ay mananatiling buo sa oras na maabot ka nito, ang napakasayang customer!

Kailangan mo lamang ng limang sangkap upang maisabog ang maanghang na mangkok ng salmon na may lasa! Ang marinade ay isang kumbinasyon ng masarap na toyo, suka ng alak na bigas, honey, at langis ng linga. Ang masaganang mga cube ng isda ay nagtutulak ng kamangha-manghang mga lasa ng sarsa, at nasa kaligayahan sa pagkaing-dagat.

Para sa mga nais ng kaunting labis na init, ang isang sarsa ng sriracha na gawa sa Greek yogurt o mayonesa ay maaaring ibuhos sa tuktok upang magdagdag ng ilang creaminess sa ulam.

Naaalala mo ba kung paano ko nasabi sa iyo ang pinakamagandang bahagi ng mga bow bowls ay ang pagpapasadya? Dito mo maidaragdag ang iyong sariling pagikot sa pinggan. Gusto ko ng maraming gulay tulad ng repolyo at karot para sa langutngot, kayumanggi bigas, at ilang mga creamy na hiwa ng avocado.

Huwag kalimutan ang mga lutong bahay na adobo na mga pipino! Ang mga tangy sweet cucumber ay tumutulong na balansehin ang malasang lasa sa sarsa habang nililinis ang iyong panlasa sa pagitan ng mga kagat. Mahuhuli mo akong nagwawalang-bahala ng ilan sa pagbuo ko ng aking mangkok, ha.

Ngayong tag-araw, lumayo sa grill ng ilang sandali at kumuha ng isang sariwa at malusog na maanghang na mangkok ng salmon poke! Bakit hindi magtapon ng isang build-your-sariling poke party sa mga kaibigan para sa isang masayang kapistahan? Ang napakarilag na sockeye salmon na ito ay perpekto para sa isang magaan, malusog na ulam. Napaka maraming nalalaman at maaaring tangkilikin nang simple tulad ng sashimi o kahit na na-top sa isang malutong na salad. Paano ka makakalikha ng iyong sariling di malilimutang pagkain?

Mga sangkap

Sockeye Salmon Poke

• 1 libra ng sockeye salmon, gupitin sa ¾ pulgada na mga cube
• 1/4 tasa ng toyo, mababang sosa, o tamari
• 1 kutsarita suka ng alak na bigas, o suka ng mansanas
• 1 kutsarita sriracha, o chili paste
• 1 kutsaritang langis ng linga

Mga adobo na pipino

• 2 6-inch persian cucumber, manipis na hiniwa
• 1/2 tasa ng suka ng alak na bigas, Kikkoman
• 1/2 tasa ng tubig
• 1/3 tasa ng pulot
• 1 kutsarita asin
• 1/2 kutsarita na pulang chili flakes, pinatuyong

Sarsa ng Sriracha

• 2 kutsarang sriracha
• 2 kutsarang plain greek yogurt, o light mayonesa

Panuto

Sockeye Salmon Poke

  1. Sa isang medium-size na mangkok pagsamahin ang diced salmon, toyo, suka, sriracha at linga langis. Takpan at palamigin.

Mga adobo na pipino

  1. Pagsamahin ang suka, tubig, pulot, asin at sili sa isang medium-size na kasirola at pakuluan sa sobrang init.
  2. Kapag kumukulo patayin ang init, magdagdag ng mga hiwa ng pipino at pukawin.
  3. Hayaang magpahinga ng 10 minuto, pagkatapos ay ilipat ang pipino sa isang lalagyan, takpan at palamigin hanggang handa nang gamitin.

Sarsa ng Sriracha

  1. Sa isang maliit na mangkok ay paluin ng 2 kutsarang sriracha at 2 kutsarang yogurt o mayonesa.

Bumuo ng Poke Bowl- Magdagdag ng anumang mga karagdagang nais na sangkap sa mangkok (tulad ng bigas o salad) para sa base. Nangunguna sa ½ cup salmon poke, adobo na mga pipino, at iba pang mga toppings. Drizzle poke na may sriracha sauce.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *